“Tôi có cả hàng chục bình rượu ngâm Hà Nàm và các loại nấm cực kỳ quý hiếm, không dễ để tìm được. Vì vậy tôi rất đắn đo khi tìm mua rượu ngon để ngâm chúng, vì nhỡ rượu không tốt hoặc không ngon thì quả thật là tiếc cho công sức của tôi. Khi được người quen giới thiệu và sử dụng rượu Bàu Đá Đậu Xanh Năm Phượng của các bạn thì tôi mới hết lo lắng. Rượu rất thơm, ngâm càng lâu thì uống càng ngon. Các đối tác nước ngoài của tôi rất thích, nhưng họ phải pha rượu với nước thì mới dùng nổi vì họ không quen dùng rượu nặng.

“Tôi thích dùng rượu hơn bia, nhà tôi lúc nào cũng có vài thùng rượu ngâm tổ ong rừng, đơn giản vậy thôi nhưng uống ngon hơn cả rượu Tây loại xịn vài ngàn đô. Trước kia tôi cũng dùng rượu Bàu Đá để ngâm, nhưng từ khi thử Bàu Đá Đậu Xanh Năm Phượng, tôi chuyển qua dùng luôn vì uống ngon hơn hẳn. Tôi thường mua một lúc vài trăm lít rượu. Nói thật, có lúc vui với bạn bè, tôi uống loại rượu ngâm này cả ngày mà vẫn không sao, say rồi ngủ một giấc dậy là thấy khỏe trong người, không hề nhức đầu.